Pravý parmezán – Parmigiano Reggiano.
Sýr má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku.
Vyrábí se z čerstvého kravkého mléka.
Parmigiano Reggiano (parmazán) je král všech sýrů. Je znám svou inteznivní nasládlou chutí a nádhernou vůní. S pokračujícím zráním je stále výraznější.
Popis
| Typ: | Tvrdý sýr |
| Hmotnost: | 38-40 |
| Výrobce: | Různí výrobci |